久しぶりのお天気いいね。いいね。こんな日は冷たいデザート日和だね(☆゚∀゚)もうコッタさんで見ちゃった人もいるとは思うが・・・今日はヘルシーお菓子ピーチアプリコットムース+レモンゼリーとモモのてんこ盛り甘酸っぱくてスッキリ爽やか~しかもこれ超~ヘルシーな感じ ...
カテゴリ:冷たいお菓子 > ムース系
いちじくの丸ごとフロマージュ
クレーム・ド・カシスとバニラで煮たいちじくのコンポート。さて、どうしようか・・・カシスで煮たシロップとマスカルポーネベースにクリームチーズを足したチーズデザート。ざっくり言えばムースってやつよ(;・∀・)シロップにレモン果汁を加えて、すっぱ系のゼリーに。アガ ...
ワイルドブルーベリーのムースタルト
今回も北米産ワイルドブルーベリーのお仕事を頂いて
第2弾はねワイルドブルーベリーをたっぷり使った爽やかムースタルトを作りました
レシピはコッタさんの北米産ワイルドブルーベリー特集に掲載して頂いております
ちなみに前回第1弾・・・
ワイルドブルーベリ ...
ふわふわババロアと苺ソース
来てくれてありがとうです
皆様お久しぶりです
気づけば前回の記事から1ケ月ほど
..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ ギャァ!!
ノロノロでもさすがにこれはイカ~ン
もうちょっと頑張らないと “o( ̄‐ ̄*)
(ちょっとだけかよッ)
今日のお菓子は・・・
ふわふわババ ...
夏のパンナコッタ☆アプリコットソース添え
だいぶご無沙汰しちゃいました
更新していない間もたくさんの方々が訪れてくださり
本当にありがたいです。
皆様ありがとうです
コッタさんから
ラ・フルティエールの アプリコットピューレ
を頂いたので、ひんやりデザートを作ったよぉ
今日のお菓 ...