カテゴリ: 焼き菓子

冬イベントの為の試作品その1ブラウニーを焼く。ちょっと淵が焦げた。(T△T)(淵だけじゃなくオレオも焦げてんじゃね?)淵を切り落としたら問題なーいモグモグしながら考える。カカオ70%+65%の生地は濃厚。チョコの香がすごくイイのよ( ̄∀ ̄*)口の中、チョコ~~~~って ...

紅茶のクッキーが食べたいなぁ~と。作ってすぐに食べれるように絞り出しだな簡単だし( ̄∀ ̄*)イヒッ星口金でウネウネっとなモグモグ。ウマッ~紅茶の香も口の中に広がりイイ感じだ主人が帰宅するのをワクワクと待った。自分の中でヒットだった。なので、あえて主人に何も説明 ...

今日はね・・・基本のマドレーヌの作り方だよ基本なので本当にシンプルなマドレーヌシンプルだからこそごまかしがきかないだから難しい・・・・みぃの「ふわふわマドレーヌ」作ってみてね今回も絶好調にぷっくり飛び出た『おへそ』マドレーヌはこの『デベソ』こそが命だから ...

もうじきハロウィンハロウィンのお菓子と言ったら大量生産よね(★ ̄∀ ̄★)にやりッ☆ ってことで。今日はハロウィンに向けてバラマキ菓子レシピをUPキャラメルガナッシュをクッキーにサンドしたお菓子だよ今回使用している型はコッタさんオリジナルのクッキー型これがめ ...

そろそろ。かぼちゃ、栗、芋をやらないと・・・なんか年々暑い日が長引いているせいか10月になっても、ホクホクしたものを作る気がしねぇ~いや。やれよ!!などと。ボヤいてたら、いきなり寒くなったよね(T△T)まいったってなわけでね。数日前まで暑かったもんだからオレン ...

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