パンは滅多に作らないので・・・・
備忘録としてメモ書きを残す

大した内容でもなけどね（笑）
ご参考にでもなれば・・・

【捏ねる速度】
最初に低速５分、中速３分
油脂を入れた後、低速３分、中速２分、高速１分




捏ねあがりはこんな感じ


発酵させて成型してクープを入れる




..･ヾ(。￣□￣)ﾂ　ｷﾞｬｧ!!

クープ入れるにも引っかかって上手く入らない

うーん。
これは微妙に過発酵・・・

この暑さなので気を付けていたに。
あっという間に過発酵

やっちまったい






焼いたらそれなりに可愛いからいっか（笑）

また気が向いたら焼こう～

今日もほんわか

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