2011年12月

今年も残すところ1日ですね・・・・ クリスマス仕様のヴェリーヌを作り終えた後、本当は年内にもう一作品作る予定でした^_^; が・・・ 作りかけてる最中、体調が悪くなってしまい、途中で断念 o(TヘTo) クゥ 生地はそのまま冷凍保存、テンパリングしたデコチョコは、 クリス ...

クリスマスに向けて、ヴェリーヌを作りましたヽ(^◇^*)/ ~ みぃのワンポイント France jё_ёjj エヘ♪ ~ グラスの中にムースやゼリーなどを幾層にも重ねたグラス・デザート。 フランス語の新語で、ヴェール(verre:グラス)+テリーヌ(terrine)を組み合わせた造語です♪ ...

今日は、きららのきもち・・・(*μ_μ)σ| きららのお気に入りスポット♪ セピアカラーで撮った結婚式の写真が意外にもお気に入りスポット。 きららも一緒に写るように、きらら~と声をかけるとキョトン顔 ♪  クゥ~可愛い パシャ。(^ー^* )フフ♪ 私が具合の悪い時 ...

土曜日、久々のコルドンに行って来ました~ 講義は夜の6時からだったので、神戸にお泊まり。 この日は、ルミナリエの最終週の土曜日。 コルドンと私が宿泊したホテルはルミナリエ会場の通りなので、 もう~すごい人でしたo(TヘTo) クゥ でも!!学校からルミナリエ通行証明 ...

今回はモンブランヽ(^◇^*)/ ワーイ 前回、作ったマロン・ケーキを使ってのアレンジです jё_ёjj エヘ♪ マロンペースト+バター+ラム酒+生クリームを合わせ、マロンクリームを作り、 マロン・ケーキにしぼってモンブランに ♪ モンブランに変身したマロン・ケーキに主人 ...

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