久しぶりのパリブレスト。
ミニミニだよ




シュー生地にパティシエールとプラリネクリームをサンドしています


いつものように主人と試食

今日はパリブレストだよ

あれっ？パレブレストって聞いたことあるよ

うんうん。何回か説明はしてるよね～

うんうん。何回でも聞くぜッ！（笑）

おいっ～～～～（TｗTｌｌｌ）

今日は王道のプラリネクリームで作ってるんだよ～
最近、基本に返って一から出直している私（いつまで続くやら）

これ。美味しいねっ！

当然だっ！
私の師に伝授してもらった味だからね



みぃのワンポイントFrance

パリブレストはフランスの伝統菓子の一つです

フランスのパリからブレストまで自転車で往復する
プロ・ロードレースで売られていたお菓子。

なぜクリームがプラリネクリームなのかは、
選手に体力をつけてもらう為だという説があります

とりあえず、リング状であれはパリブレストと言っちゃってもイイみたいだ。
こだわった決まり事はないみたいなんで。


今度は苺をサンドしたのを作ろう～っと

今日もほんわか

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