寄せ集めのモンブラン
賞味期限が切れる直前のマロンクリームを発見
イソイソと冷凍庫をあさり、作り置きしておいた
クレームダマンドとタルト生地でモンブランタルトを作った。
あ゛ぁ~っ。
寄せ集めだったから撮影しなかった事を思い出した。
まっ。いっか今回は寄せ集めだし・・・
作り方をざっぱに説明
1.タルトリングに生地を敷き込む。
2.クレームダマンドにラム酒、マロンを加えタルト生地の中にしぼり焼く
3.焼き上がた生地にクレームディプロマットを中心にしぼりマロンをのせる
4.マロンクリーム、バタークリームをあわせたモンブランクリームを適当にしぼる
ちょっと。ざっぱすぎじゃね?
とりあえず、私のレシピの寄せ集めってことで
パーツ、パーツは見覚えあるものばかりだと思うので。
ちなみに・・・
タルト生地のレシピはこちら
ほろほろ&さくさく♪タルト生地の作り方
主人とおやつタイム
みぃちゃんのモンブランって高級な味がするよね
(*`艸´)ウシシシ
今回は特に豪華なパーツの寄せ集めだから
いつも以上に高級感漂っているのかも
寄せ集めバンザーイ
今日もほんわか
私のお菓子レシピの工程画像はこコッタさんで観れます
These recipe and picture process can be thought to click this.
更新と同時にすぐ読めるよ~
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