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今年もバター不足。これからもこの問題は続くのだろう・・・・(TwT。)そこでバターの代わりに使ってみたのがコレッコッタcottaさんがこだわってバターに負けないぐらいのハイコンパウンドバターを完成させたんだってcottaプレミアムグランデは、主原料がバターフランス産 ...

今日はお菓子ではなく、きららの気持ち特別編です鳥好きの方もそうでない方も読んで下さると嬉しいです。今日はきららの命日。我が家の愛鳥オカメインコのきらら。2017年7月16日(14歳)きららが「虹の橋」に逝ってから2回目の夏がきた。子供のいない私たち夫婦ヒ ...

前回アイシングクッキー生地の作り方をしたので、ついでにアイシングもおさらいしちゃうよ*レシピ*アイシングの作り方<材料>粉砂糖300gメレンゲパウダー18g水 40~45ccアイシングは生卵白や乾燥卵白でも出来るけれど私はwilton メレンゲパウダー を使用しています。み ...

アイシングクッキー私が子供の頃は、動物の形したビスケットに、白もしくはピンクのうっすらとしたアイシングがかかっていた感じだった。時代の流れってすごいよね~ビスケットだろうが、クッキーだろうが、なんでもいいんだけど・・・やっぱり美味しく食べたいじゃん( ̄∀ ̄ ...

我が家のルクに仲間入りしたシグニチャー ココット・オーバル 25cm 木更津のアウトレットに行ってきた。この日ハッ∑(゚ロ゚〃)ル・クルーゼが50%OFF!!飛びついたのは私ではなく主人。ミストグレーはないけどブラックは売ってるじゃん!!買うよね?と主人私が欲しい色をきちん ...

シュトロイゼルの作りおきお菓子のトッピングに使う部分です。今日はそのシュトロイゼルのお話と作り方だよシュトロイゼルは簡単に出来きて、冷凍保存も出来るので作り置きしておくと便利ッ!イソイソと作る私に・・・・シュトロイゼルってなんだっけ?と。質問を忘れない主 ...

..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ ギャァ!! ブログ1週間ほどぶりかしらん。と思いきや・・・2週間ぶりだった。(T△T)更新していない間も来てくれてありがとうこのあいだ。「近々チーズテリーヌのレシピ公開するね」と。言っていた私。色々なパターンで試作してててね。食べているうちにどれ ...

大量にあるクランベリー。大人チョコもあることだし・・・さてどうっすかなぁ~ってことで大人ブラウニーをイソイソと焼いたのよ。うん。完全に季節見誤った。夏日にブラウニーって・・・私のw( ̄Д ̄ w アホぉぉぉぉ~!! やっちまったゼッブラウニーって。分量が同じでも混ぜ ...

新居に植えたブルーベリーの木だんだん実が色づいてきた毎日毎日観察してしまう。主人がそんな私に言う。毎日見ても激変してないって・・・と。いいのだぁ~《《o(≧◇≦)o》》 育っているのを眺めるだけで。なんか愛おしいんだよ。ブルーベリー収穫出来たらお菓子にのせちゃ ...

2週間近くもしつこい風邪?をこじらせておりました。咳が止まらなくて、そうとう辛かった主人がせきと言ったら「龍角散」じゃない?と。私と主人の世代だともう「ゴホン」と言ったら龍角散なのだ。(なんせ昭和だから)その昭和どっぷり世代なんでどうも龍角散は、じぃーちゃ ...

まだ苺が売ってるΣ(・ω・ノ)ノ!えっ?どういうこと?これって買ってくれって言ってるよな(言ってねーし)やっぱり買うでしょう~マンゴームースとベリームースパーツの余りもので作るケーキ寄せ集めって見た目は通常より豪華になるパターンだけど・・・計画性もないんで即興 ...

LOBOR(ロバー)様より素敵な時計を頂きました私が頂いたのはこちら数ある時計の中での一目惚れCELLINI S DES VOEUX (WHITE)白い時計欲しかったんだよね~( ̄∀ ̄*)イヒッカッコイイのはもちろんなのだけど、ホワイトなので甘さも加わり可愛いさプラスっ!!とても上品で素敵な ...

久しぶりにパン教室に行ってきました。ホシノ酵母で作る「キャラメルバタークランブル」もうキャラメルってだけでワクワクするよ今回は。こねたりぜず、だた混ぜるだけ!Σ(・ω・ノ)ノ! ナントっ!後は、キャラメル風味のクランブルを作って、生地の上にたっぷりとのせて焼く ...

昨日の横浜は大雨。寝坊助の私に、超~早起きのあの人から早朝からラインが届いていた。この大雨の日に遊ぼうって。マジかっ・・・Σ(・ω・ノ)ノ!家から一歩も出たくね~と言うくらい雨ものすんごいんですけどッ!!近所なんで、まぁ~いいかと外に出たら、とんでもねぇ~ッ! ...

とうとう。とうとう苺がスーパーの片隅に (ノ◇≦。) こうしちゃいられないぜッ!ってことで。苺のケーキを作りましたジェノワーズを焼いて、スライス苺ショートってさ。ジェノワーズの厚みが、お店によって違うよね~個人的にはジェノワーズの厚みをしっかりさせたタイプが ...

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