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バターの代わりにコンパウンドバター（パウンドケーキ）

2019年07月17日 11:30

今年もバター不足。これからもこの問題は続くのだろう・・・・(ＴｗＴ。)そこでバターの代わりに使ってみたのがコレッコッタcottaさんがこだわってバターに負けないぐらいのハイコンパウンドバターを完成させたんだってcottaプレミアムグランデは、主原料がバターフランス産 ...

オカメインコきららと私と虹の橋　きららの気持ち特別編

2019年07月16日 17:30

今日はお菓子ではなく、きららの気持ち特別編です鳥好きの方もそうでない方も読んで下さると嬉しいです。今日はきららの命日。我が家の愛鳥オカメインコのきらら。２０１７年７月１６日（１４歳）きららが「虹の橋」に逝ってから２回目の夏がきた。子供のいない私たち夫婦ヒ ...

アイシングの作り方（レシピ付き）

2019年07月15日 11:30

前回アイシングクッキー生地の作り方をしたので、ついでにアイシングもおさらいしちゃうよ＊レシピ＊アイシングの作り方＜材料＞粉砂糖300ｇメレンゲパウダー18ｇ水　40～45ccアイシングは生卵白や乾燥卵白でも出来るけれど私はwilton メレンゲパウダーを使用しています。み ...

アイシングクッキー生地（レシピ付き）

2019年07月14日 11:30

アイシングクッキー私が子供の頃は、動物の形したビスケットに、白もしくはピンクのうっすらとしたアイシングがかかっていた感じだった。時代の流れってすごいよね～ビスケットだろうが、クッキーだろうが、なんでもいいんだけど・・・やっぱり美味しく食べたいじゃん(￣∀￣ ...

ル・クルーゼ　ホーロについて学ぶ＆比較

2019年07月08日 07:30

我が家のルクに仲間入りしたシグニチャーココット・オーバル 25cm 木更津のアウトレットに行ってきた。この日ﾊｯ∑(ﾟﾛﾟ〃)ル・クルーゼが50%OFF！！飛びついたのは私ではなく主人。ミストグレーはないけどブラックは売ってるじゃん！！買うよね？と主人私が欲しい色をきちん ...

シュトロイゼルの作り方（シュトロイゼルとクランブルの違い）

2019年07月04日 11:30

シュトロイゼルの作りおきお菓子のトッピングに使う部分です。今日はそのシュトロイゼルのお話と作り方だよシュトロイゼルは簡単に出来きて、冷凍保存も出来るので作り置きしておくと便利ッ！イソイソと作る私に・・・・シュトロイゼルってなんだっけ？と。質問を忘れない主 ...

チーズテリーヌ　

2019年07月02日 11:30

..･ヾ(。￣□￣)ﾂ　ｷﾞｬｧ!! ブログ１週間ほどぶりかしらん。と思いきや・・・２週間ぶりだった。(T△T)更新していない間も来てくれてありがとうこのあいだ。「近々チーズテリーヌのレシピ公開するね」と。言っていた私。色々なパターンで試作してててね。食べているうちにどれ ...

大人のクランベリーブラウニー

2019年06月17日 11:30

大量にあるクランベリー。大人チョコもあることだし・・・さてどうっすかなぁ～ってことで大人ブラウニーをイソイソと焼いたのよ。うん。完全に季節見誤った。夏日にブラウニーって・・・私のw(￣Д￣ w アホぉぉぉぉ~!! やっちまったゼッブラウニーって。分量が同じでも混ぜ ...

ブルーベリー

2019年06月14日 11:30

新居に植えたブルーベリーの木だんだん実が色づいてきた毎日毎日観察してしまう。主人がそんな私に言う。毎日見ても激変してないって・・・と。いいのだぁ～《《o(≧◇≦)o》》育っているのを眺めるだけで。なんか愛おしいんだよ。ブルーベリー収穫出来たらお菓子にのせちゃ ...

リュバン・カスタードチーズスフレを作ってみた

2019年06月10日 11:30

2週間近くもしつこい風邪？をこじらせておりました。咳が止まらなくて、そうとう辛かった主人がせきと言ったら「龍角散」じゃない？と。私と主人の世代だともう「ゴホン」と言ったら龍角散なのだ。（なんせ昭和だから）その昭和どっぷり世代なんでどうも龍角散は、じぃーちゃ ...

マンゴー＆ベリー（イタリアンメレンゲの作り方）

2019年06月03日 11:30

まだ苺が売ってるΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！えっ？どういうこと？これって買ってくれって言ってるよな（言ってねーし）やっぱり買うでしょう～マンゴームースとベリームースパーツの余りもので作るケーキ寄せ集めって見た目は通常より豪華になるパターンだけど・・・計画性もないんで即興 ...

ロバーの時計

2019年05月28日 11:30

LOBOR（ロバー）様より素敵な時計を頂きました私が頂いたのはこちら数ある時計の中での一目惚れCELLINI S DES VOEUX (WHITE)白い時計欲しかったんだよね～(￣∀￣*)ｲﾋｯカッコイイのはもちろんなのだけど、ホワイトなので甘さも加わり可愛いさプラスっ！！とても上品で素敵な ...